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掌上披萨对意式披萨饼不断进行厚度口感的钻研。终于研发出不薄不厚，口感更佳的披萨饼。为进一步追求披萨的美味。它不仅用 天然的面粉，所有的芝士条都必须手工刨制，并配以鲜活的优质食材同时融入轻松音乐与活力街舞的创作艺术，创造出厚薄适中、芝士浓郁、馅料十足口感丰富的披萨——掌上披萨。掌上披萨让每一位喜爱披萨的人都能享受到鲜活的美味，所带来的有滋有味的生活享受。20世纪80年代后，随着中国对外开放政策的实施，中国经济的快速发展和旅游业的崛起，大量的西方人涌入中国，在北京、上海、广州等地相继兴起了一批设备齐全的现代化饭店，以经营法式西餐为主，英式、美式、意式、俄式等全面发展的格局, 西餐餐饮渐渐进入中国市场。人们的生活水平在不断提高，比萨这种西式餐品正在被越来越多的国人所接受随之而来的比萨文化正充满生活的每个时刻。比萨不再仅仅是一种食品，它逐渐与时尚、品位紧紧联系在一起，体现出高尚品质的现代生活，或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情尽在一块香浓美味的比萨中。
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